En Pays de la Loire, comme dans les autres régions, se pose la question de l’évolution des modes de production, de la transmission des exploitations, de réponses adéquates aux évolutions du climat, de la recherche de modèles agricoles aptes à répondre à l’évolution des comportements alimentaires et aux nouvelles attentes sociétales tout en permettant aux agriculteurs des conditions de travail et de revenu satisfaisants. Ces questions doivent être examinées au niveau de l’ensemble de la chaine de valeur : production, transformation et distribution. Le secteur agricole étant crucial pour l’économie de notre territoire : 4ème au rang national pour la part de l’agriculture dans l’emploi et 2ème pour l’agroalimentaire, le CESER mène actuellement des auditions d’acteurs de la filière pour notamment dans un 1er temps faire un état des lieux et analyser les modèles économiques.

– L’étude sera disponible en 2021 –