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Réflexions, avis et propositions pour l’avenir de la région

Date de parution : 01 novembre 2010

Les circuits courts alimentaires : Enjeu économique et/ou démarche éco-citoyenne ? (nov 2010)

ceser economie emploi circuits courtsL’agriculture cherche à s’adapter à de nouveaux enjeux liés à la qualité des produits et aux nouvelles normes environnementales. Dans ce contexte, les circuits courts peuvent apporter une réponse aux attentes d’une partie des consommateurs et à certains défis environnementaux pour l’agriculture de demain.

 

A travers cette étude, il s’agit de mesurer les conditions de réussite et les opportunités de développement contribuant à inscrire l’alimentation dans une démarche éco-citoyenne.

 

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